חסי סגל1 אוק 20202 דקותפאי לימון בכוסותאת הפאי לימון המהמם הזה הכנתי במסגרת הפקה סוכות משגעת שהשתתפתי בה של אתר רחוב האמן. צוות של נשים מוכשרות. רות המעצבת ושושי הצלמת מוכשרת...
חסי סגל30 ספט 20202 דקותעוגת שמרים שוקולד פרווה מושלמתסוף סוף זה קרה וכן אני מתרגשת. אחרי הרבה הרבה ניסיונות. הכנתי עוגת שמרים פרווה עסיסית מושלמת שגם חובבי חמאה מושבעים לא יבחינו בהבדל...
חסי סגל24 ספט 20201 דקותעוגת תפוזים מייפל חלומיתלעוגה: 4 ביצים בטמפרטורת חדר 200 גרם סוכר לבן (כוס) קורט מלח 200 מ״ל שמן קנולה 200 מ״ל מיץ תפוזים טבעי כפית תמצית תפוזים טבעית /גרידה...
חסי סגל16 ספט 20201 דקותעוגת דבשעוגת דבש רכה וביתית שמשתבחת מיום ליום. מסוג העוגות המסורתיות והטעימות. רושמת לכם ממש כאן מתכון. שימו לב אפשר לוותר על התפוחים למרות שהם...
חסי סגל16 ספט 20201 דקותמאפה תפוחים מדהיםמאפה שקשה לתאר ולהעביר את טעמו בתמונה. ממליצה לכם להכין לספר לי איך יצא. לבצק: 230 גרם חמאה קרה מאוד חתוכה לקוביות קורט נדיב מלח 2 כפיות...
חסי סגל14 ספט 20201 דקותחלות תפוח בדבש3 חלות 1 ק״ג קמח לבן מנופה 20 גרם שמרים יבשים (2 כפות) 450 מ״ל מים בטמפרטורת חדר 100 מ״ל שמן (חצי כוס) 60 גרם דבש (6 כפות) 50 גרם סוכר...
חסי סגל10 ספט 20202 דקותפבלובה פיסטוק רימוןהמלכה שלכם לראש השנה. פבלובת קרם פיסטוק רימון משגעת לחג. מרעננת אחרי ארוחת חג כבדה. וחוץ מזה שככה פותחים שנה טובה❤️ לסרטון הכנת הפבלובה...
חסי סגל3 ספט 20201 דקותבראוניז גבינההאמת שעד לא מזמן זה משהו שפחות התחבר לי גבינה ושוקולד משהו במתיקות המוגזמת החיבור לא עבד לי. עד שניסיתי לשלב את הבראוניז עם מלית גבינה...
חסי סגל31 אוג 20201 דקותלחם חלב מושלםלחם מושלם לכריכים הילדים מתים עליו. עובר הקפאה מעולה (עדיף בפרוסות) 2 תבניות אינגליש קייק קטנות/1 ארוכה 500 גרם קמח לבן מנופה 10 גרם...
חסי סגל25 אוג 20201 דקותמגנום סניקרס קרמלמסוג המתכונים שלא ברור איך לא חשבו עליהם במגנום העולמית הטעמים האוהבים בגלידה מושלמים ואתם חייבים לנסות. נכון שזה נשמע מתוק מאוד אבל...
חסי סגל19 אוג 20202 דקותעוגיות אמסטרדם בלונדיאת העוגיות אמסטרדם המקוריות שנמכרות באמסטרדם בחנות קטנה עם תור ארוך במיוחד. עוגיות שיוצאות חמות מהתנור עם שוקולד לבן נוזל. את הגרסה שלי...
חסי סגל14 אוג 20201 דקותחיתוכיות גבינה שוקולד לבן לוטוסלבסיס: תבנית 20*20 150 גרם ביסקוויטים 50 גרם אגוזי לוז מולבנים (אפשר אגוזים מסוגים שונים) 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה שוקולד לבן: 250...
חסי סגל6 אוג 20201 דקותגלידה שוקולד חלב שברי קראנץ נוגטגלידה קלה מאוד להכנה וטעימה בטירוף לגלידה תבנית אינגליש קייק קטנה 250 גרם שמנת להקצפה 38% קרה 200 גרם חלב מרוכז 2 כפות גדושות פרלינה...
חסי סגל5 אוג 20201 דקותקראנץ׳ גרנולהגרנולה קרנץ׳ עם חלב ככה הכי טעים אפשר להוסיף גם ליוגורט עם פירות טריים. או סתם לנשנש ישר מהצנצנת. קראנץ׳ גרנולה המידות מתייחסות לכוס...
חסי סגל5 אוג 20201 דקותחלות בסגנון אמריקאיחלות שאופים בתבנית אובלית. פעם ראשונה שנתקלתי בחלות הגבוהות והמרשימות האלה היו ברחובות ברוקלין נויורק בימי שישי החלונות ראווה עמוסים...
חסי סגל3 אוג 20202 דקותעוגת פנקייק ללא אפיהעוגת פנקייק יום הולדת (ללא אפיה) עוגה חגיגית שהכנתי מכמה סיבות. חופש גדול מעט מוזר אבל אופטימי (כי חייבים) לכבוד 10K עוקבים (באינסטגרם...
חסי סגל29 יול 20202 דקותקוראסון שקדים ביתיקוראסון שקדים לעצלנים (יחסית כן !) קוראסון הוא מאפה עשיר בחמאה רידודים קיפולים. פחות נוח לעבודה בבית ללא מרדדת. פה הבאתי את הטעמים של...
חסי סגל19 יול 20201 דקותארטיק מוזלי ארוחת בוקר מרעננת בימי קיץ לוהטים. ארטיק שהוא בעצם ארוחת בוקר מהירה. יוגורט פרי וגרנולה. וזה טעיםםם אתם חייבים לנסות. כוסות יין(50cc)...
חסי סגל15 יול 20202 דקותמיני פבלובה סולרו מנגו מכריזה על הפבלובה מנגו כמרענן הרשמי של קיץ 2020 השילוב טעמים חמוץ מתוק קר משתלב נהדר. את הפבלובה מרכיבים סמוך להגשה. למתכון: לפבלובה: 4...
חסי סגל9 יול 20201 דקותעוגת חלבה ושוקולד צ’יפס פרווה תבנית בקוטר 30 ס״מ רחבה/2 תבניות אינגליש קייק קטנות למתכון: 3 ביצים L בטמפרטורת החדר 300 גרם סוכר קורט מלח כפית מחית וניל (אם אין לוותר)...