חסי סגל6 מאי 20201 דקותמקלות שוקולד צ’יפס בציפוי שוקולד חלב המקלות האלה נולדו בעקבות רצון לטבול עוגיה בתוך קפה חם או חלב קר. והעוגיות לא התאימו לצורת הכוס אז חייבים להמציא אותם. ושלא נדבר על כמה קל...
חסי סגל4 מאי 20201 דקותלחם ללא לישה אוכמניות ואגוזים אחרי הבייגל כוסמין ללא לישה שהכנתי לא מזמן וזכה להצלחה אדירה. זה כבר הפך להרגל אצלי בבית. להעמיד בכמה דקות בערב בצק לערבב עם כף עץ. לקום...
חסי סגל26 אפר 20202 דקותעוגת רוגעלךעוגת רוגעלך עסיסית מלאת שוקולד זה חלום. אני אוהבת לאפות אותם צפופים ולא כיחידים. רק ככה הם שומרים על עסיסיות. עוגת רוגעלך/2 תבניות עגולות...
חסי סגל23 אפר 20201 דקותפס שמרים גבינה של פעםפס שמרים גבינה נוסטלגי. שמציף זכרונות ילדות. וטעים בטירוף מתחסל ברגע. למתכון (2 פסים) 10 גרם שמרים יבשים+ כף מים+כף סוכר 500 גרם קמח לבן...
חסי סגל22 אפר 20201 דקותעוגיות חמאה קינמון ופקאןעוגיות ממכרות במיוחד לחובבי השילוש הקדוש קינמון חמאה ופקאן. ממליצה לכם להחביא את הצנצנת כי הן מתחסלות. לעוגיות: 280 גרם קמח 50 גרם אבקת...
חסי סגל20 אפר 20201 דקותבייגל כוסמין דגנים ללא לישהלפני כמה ימים קרן המהממת מלכת הלחמים העלתה מתכון לבאגט חלומי ללא לישה. הכנתי והוקסמתי מהטעם ומקלות ההכנה. חפרתי קצת בנושא כמו שאני אוהבת...
חסי סגל16 אפר 20203 דקותחלות מושלמות לשבתוכבר הרבה זמן שרציתי לפרסם מתכון לחלה שלי. ולא יצא לי. אז הגיע הזמן. שימו לב זו לא טעות החלות שלי הן ללא ביצים. יש סוג של ויכוח עתיק...
חסי סגל13 אפר 20201 דקותעוגיות אגוזי לוז במילוי ממרח נוטלה ביתית לפסח לממרח נוטלה ביתית: 300 גרם אגוזי לוז קלויים וקלופים*** כף שמן 60 גרם קקאו איכותי 150 גרם אבקת סוכר 100 גרם שוקולד חלב טוחנים את האגוזי...
חסי סגל12 אפר 20201 דקותעוגיות שוקולד צ’יפס מושלמות לפסחעוגיות שוקולד צ’יפס הכי טעימות בעולם למתכון: לעוגיות: 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 200 גרם אבקת שקדים (2 כוסות) 120 גרם אגוזי לוז...
חסי סגל11 אפר 20201 דקותבראוניז פרווה לפסח בראוניז זה פיתרון מהיר וזמין (שהאורחים מתקשרים שהם בדרך) תמיד קל טעים. ואפשר לשחק תמיד עם תוספות כמו אגוזים מסוגים שונים. שילוב של ממרחים...
חסי סגל8 אפר 20201 דקותעוגת שוקולד עשירה לפסחעוגת שוקולד זה מאסט בפסח. וזה מסוג העוגות שטעימות כל השנה. עוגת סופר קלילה וטעימה. עוגת שוקולד עשירה לפסח לעוגה: תבנית עגולה בקוטר...
חסי סגל6 אפר 20201 דקותעוגת גבינה לפסח בבוקר חג של פסח (כמו בשבתות ) אני לא מוותרת על פרוסת עוגת גבינה מושלמת לצד כוס קפה. ריבועי עוגת גבינה שקדים. תבנית בקוטר 20 ס"מ לבצק...
חסי סגל6 אפר 20201 דקותעוגה בחושה אגוזים פרווה לפסחעוגת בחושה על טהרת האגוזים רכה ועסיסית ולא כמו העוגות של פסח שמתחילות ישר בהקצפות של תבנית ביצים.הבאתי לכם עוגה טעימה במיוחד ובקערה אחת...
חסי סגל5 אפר 20201 דקותעוגיות פקאן ושוקולד לבן לפסח העוגיות הכי טעימות שתכיני לפסח (באחריות) כמובן אם אתם מחובבי פקאן ושוקולד לבן. ובמיוחד אם אתם נמנעים מגלוטן קטניות ושרויה. שנתחיל? עוגיות...
חסי סגל23 מרץ 20201 דקותבראוניז טריקולד מושחת 200 גרם שוקולד מריר איכותי 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות 200 גרם סוכר ( 1 כוס) רבע כפית מלח (לא לוותר) 4 ביצים בטמפרטורת חדר 1 כפית מחית...
חסי סגל13 מרץ 20202 דקותבבקה לוטוס שוקולד פרווה נתחיל בזה שזה לא היה לי פשוט להכין עוגת שמרים פרווה מוצלחת. אתם בטח שואלים למה? כי מבחינתי עוגת שמרים ומאפים בוקר מתקשרים לי עם חמאה...
חסי סגל26 פבר 20201 דקותאוזני המן בטעמי פררו רושהכבר חודש שהראש שלי עובד שעות נוספות להכין אוזני המן ומתוקים לפורים. ולנסות להכין שילובים מיוחדים וטעימים ופררו זה בהחלט היתה בחירה...
חסי סגל24 פבר 20201 דקותאוזני המן אמסטרדם . אוזני המן אמסטרדם (12-15) בסיס העוגיות מבוסס על מתכון של נטלי לוין (עוגיונט❤️) עם שינויים קלים שלי. למתכון: 60 גרם שוקולד חלב 150 גרם...
חסי סגל20 פבר 20201 דקותאוזני המן קרמל ואגוזיםאוזני המן ממכרות מבצק חמאתי מלית קרמל נוזלת וקראנץ אגוזים. תתכוננו להתמכררר... 30-35 יחידות לבצק: 420 גרם קמח ( 3 כוסות) 200 גרם חמאה רכה...