אל תתנו למראה התמים של העוגה להטעות אתכם. מדובר באחת העוגות הטעימות שיצא לי להכין לאחרונה. עוגה מנחמת חורפית ומפנקת. סיפור העוגה שהתחיל...

לבצק (תבנית 20*30) 300 גרם קורנפלור 200 גרם קמח 1/2 כפית אבקת סודה 2 כפיות אבקת אפייה קורט מלח 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם אבקת...

לבצק: כוס וחצי קמח לבן (210 גרם) רבע כוס סוכר (50 גרם) 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קורט מלח 1 כפית תמצית וניל 1-2כפות חלב קר תוספת...

עוגת שיש קינמון בחושה עסיסית מתאימה במיוחד לצד קפה/תה של סיום הצום לעוגה: (תבנית אינגליש קייק* רחבה 30 ס״מ) 4 ביצים L בטמפרטורת חדר 250...

רוגעלך מטריפים בבצק פריך עשיר במילוי קרם שקדים חלומי בדיוק המאפה המתאים לשבירת הצום. 32 רוגלך קטנים 350 גרם קמח תופח/2 וחצי כוסות קמח...

מי לא אוהב אלפחורס עוגיה שעוד לפני שלמדתי קונדיטוריה באופן רשמי הכנתי אותה מלא פעמים.היא תמיד מתגמלת משהו ברכות שלה מענג. כתבתי לכם...

עוגת דבש בקערה אחת סופר קלה להכנה עסיסית רכה וטעימה בטירוף. לעוגה: (2 תבניות אינגליש קייק) 2 ביצים L 130 גרם סוכר (חצי כוס+3 כפות) 130...

עוגת גבינה תפוחים קרמל חלומית חגיגית לראש השנה ולא רק🤍 לבצק פריך (פאי) 22-24 ס״מ (אפשר להכין בתבנית 24 ללא שוליים ולחתוך לקוביות 150 גרם...

לדובשניות: 120 גרם דבש 120 גרם סוכר חום כהה 80 מ״ל שמן/חמאה קורט קינמון 1 ביצה L 320 גרם קמח 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה...

ראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק. הכנתי חלת תפוח בדבש מושלמת שלגמרי תגנוב את ההצגה במרכז שולחן החג המשפחתי. חלות תפוח בדבש 2 מגשי אלומניום...

תבנית בקוטר 20*20 לתחתית: ביסקוויטים פריכים (מומלץ האחים גטניו מאוד פריך) לבראוניז: 200 גרם שוקלד מריר איכותי קצוץ 150 מ״ל שמן רבע כפית...

לבסיס (מסגרת/תבנית 20*30) 120 גרם שוקולד לבן מומס 60 גרם ממרח פרלינה נוגט 60 גרם פייטה פויטין או שבבי גביעי גלידה פריכים 60 גרם אגוזי לוז...

בצק אחד 4 סוגי טעמים לכל המשפחה מאוד אוהבת להכין עוגות שמרים. שמרים אוהבים שנותנים להם חום אהבה וזמן פנוי. לכן אם אני כבר במטבח שכולם...

לבצק פריך: תבנית פאי/עגולה בקוטר 24 ס״מ לבצק: 200 גרם קמח לבן 120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות חצי כפית מלח חצי כפית אבקת בצל/בצל גבישי רבע...

לבראוניז: 50 גרם שוקולד מריר מומס 40 מ״ל שמן קורט מלח 50 סוכר 1 ביצה L 35 גרם קמח 5 גרם קקאו (כפית) 2 כפות גדושות ממרח לוטוס (לשיוש)...

לפירורים: 50 גרם סוכר 50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות 50 גרם קמח 50 גרם שקדים טחונים מולבנים או קמח לבן למילוי תות/פטל 100 גרם ריבת...

תבנית/מסגרת מלבנית בקוטר 20/30 לבצק: 210 גרם קמח 130 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 80 גרם סוכר 25 גרם אבקת שקדים (שקדים מולבנים טחונים) 1...

16 מיני מגנום לגלידה: 150 גרם שוקולד לבן 120 גרם שמנת מתוקה 38% 30 מ״ל אספרסו קצר מוכן/30 מ״ל מים רותחים+כף קפה מגורען איכותי 130 גרם...

תבנית בקוטר 24 ס״מ לבסיס העוגיות: 100 גרם סוכר חום בהיר (חצי כוס) 1 ביצה 80 מ״ל שמן רבע כפיל מלח 175 גרם קמח לבן כפית אבקת אפיה רבע כפית...

לבסיס: תבנית בקוטר 24 ס״מ 120 מ״ל טחינה גולמית (חצי כוס) 50 גרם סוכר (רבע כוס) 30 גרם קמח (3 כפות ) 1 חלמון קורט מלח לבראוניז: 200 גרם...