ABOUT
שמי חסי סגל, נשואה ואמא ל-3 מקסימים. ואני קונדיטורית ובעלת מדור קינוחים במגזין "טעימות"
יש שיקראו לי "סקרנית מתוקים" או "מדענית קינוחים" ולפעמים "חוקרת מאפים"
ואני אסכים עם כולם.
אני נושמת כל מה שמתוק
מאוהבת ביכולת לשחק עם טעמים ומרקמים בדרך אל הקינוח המושלם
ועוד יותר אוהבת לפשט את כל המילים הגדולות של הקונדיטוריה
ולהפוך את העולם הזה לברור יותר עבור "סקרני מתוקים" בתחילת הדרך,
וגם הרבה אחרי ההתחלה.
הבלוג הזה נפתח בחיפוש אחר בית אוהב לכל המתכונים שלי, הוא ההמשך הטבעי של מה שאני עושה באינסטגרם,
שם התחלתי את הדרך עם תמונות קינוחים
שהובילו למתכנים מלאים, הסברים ומענה לשאלות.
בשלב מסוים הבנתי שהפיד של האינסטגרם קטן מדי
וכך נולד הבלוג.
מקווה שתהנו לשוטט כאן, ללמוד ולהתנסות.
אל תפחדו לשאול שאלות,
אני כאן ללוות אתכם בדרך
ולהחזיק לכם את היד.
יאללה, תקפצו למים
שלכם,
