חסי סגל1 דקותטארט גבינה שוקולד לבן אוכמניותלבצק פריך: תבנית בקוטר 20-22 ס״מ *** לאופציה לקלתית ללא אפיה לחצו פה 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 50 גרם אבקת סוכר 140 גרם קמח (1 כוס)...
חסי סגל1 דקותרולדה וניל תותים וקצפתלרולדה: תבנית בקוטר 36/24 ס״מ 4 ביצים L מופרדות בטמפרטורת חדר 100 גרם סוכר (חצי כוס) כפית מחית וניל (אם אין מוותרים) קורט מלח 2 כפות...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה תותים וקצפתלבסיס: תבנית פאי 22 ס״מ 150 גרם ביסקוויטים/לוטוס טחונים דק 50 גרם אגוזים או שקדים טחונים דק 100 גרם חמאה מומסת 2 כפות סוכר חום כהה למלית...
חסי סגל1 דקותריבועי עוגת גבינה שוקולד לבן וריבת חלבתבנית 20*20 לבסיס: 140 גרם קמח (1 כוס) 50 גרם אבקת סוכר 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות קורט מלח 1 חלמון חצי צנצנת ריבת חלב לבלילת...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה קרמל תפוחים פירוריםעוגת גבינה תפוחים קרמל חלומית חגיגית לראש השנה ולא רק🤍 לבצק פריך (פאי) 22-24 ס״מ (אפשר להכין בתבנית 24 ללא שוליים ולחתוך לקוביות 150 גרם...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה ג׳לי תותתבנית פאי בקוטר 24 ס״מ לבסיס: 100 גרם חמאה מומסת 200 גרם ביסקוויטים טחונים דק 2 כפות סוכר חום כהה קורט מלח למלית גבינה: 100 גרם שוקולד...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה בלונדיז לוטוסתבנית בקוטר 20*20 לבסיס: 100 גרם חמאה מומסת 150 גרם סוכר חום בהיר (3/4 כוס) רבע כפית מלח 1 ביצה 1 חלמון 140 גרם קמח לבן( 1 כוס) 80 גרם...
חסי סגל1 דקותבוריקטס גבינות ומטבל פסטולבצק: 420 קמח (3 כוסות) 100 חמאה קרה חתוכה לקוביות 120 מ״ל שמן זית (חצי כוס) 2 כפות חומץ 150 גרם יוגורט תנובה חצי כפית מלח לגבינות:...
חסי סגל1 דקותפאי גבינה בלונדי טופי קרמלתבנית פאי בקוטר 22 ס״מ 150 גרם ביסקוויטים קקאו 50 גרם אגוזי לוז מולבנים קלויים (אפשר אגוזים מסוגים שונים) 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה...
חסי סגל1 דקותריבועי גבינה אלפחורסלבצק (תבנית 20*30) 300 גרם קורנפלור 200 גרם קמח 1/2 כפית אבקת סודה 2 כפיות אבקת אפייה קורט מלח 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם אבקת...
חסי סגל1 דקותסינבון רולס מושלמיםלבצק: 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 180 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 חלמון חצי כפית מלח...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה עננים מושלמת לפסחבעצם הכי קל ופשוט להכין עוגת גבינה לפסח. האתגר הוא בבצק שיהיה פריך וטעים וכשר לפסח כמובן. אין כמו פרוסת עוגת גבינה בבוקר החג עם הקפה....
חסי סגל1 דקותבראוניז גבינההאמת שעד לא מזמן זה משהו שפחות התחבר לי גבינה ושוקולד משהו במתיקות המוגזמת החיבור לא עבד לי. עד שניסיתי לשלב את הבראוניז עם מלית גבינה...
חסי סגל1 דקותחיתוכיות גבינה שוקולד לבן לוטוסלבסיס: תבנית 20*20 150 גרם ביסקוויטים 50 גרם אגוזי לוז מולבנים (אפשר אגוזים מסוגים שונים) 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה שוקולד לבן: 250...
חסי סגל1 דקותגביניות חלומיות הגביניות הכי טעימות שהכנתי. בצק פטנט. שצורת ההכנה שלו מדמה בצק עלים. חשוב להקפיד על חמאה קרה מאוד ומים קרים מאוד. סביבת עבודה קרה. הבצק...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה קרמל מלוח ופקאן תבנית בקוטר 24-20 לבסיס וגדר: 100 גרם פקאן טבעי קלוי 250 גרם ביסקוויטים 1 כף סוכר חום כהה קורט מלח 150 גרם חמאה מומסת 20 גרם...
חסי סגל1 דקותבלינצ’ס ספירלה גבינה ושוקולדבליצ׳ס 10 יחידות 3 ביצים L קורט מלח 480 מ״ל חלב 50 מ״ל שמן קנולה 220 גרם קמח לספירלה: 1 כף גדושה קקאו כהה מנופה למילוי: 100 גרם שוקולד...
חסי סגל1 דקותטרמיסו בכוסות קינוח מהממם לשבועות נראה וואו במינימום מאמץ. טרמיסו בגרסה המקוצרת עם גבינה מסקרפונה קרמית. 8 כוסות 1 חבילת בישקוטי 12 יחידות 50 גרם...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה פירורים קרם תותים בכוסות שבועות לא רק עוגות גבינה. קינוח על בסיס קרם גבינה קרם תותים ושוקולד לבן פירורי ברטון שהם בעצם פירורי חמאה פריכים עם שם צרפתי. שהכל יחד...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה לימון בכוסותעוגת גבינה לימון מרעננת בכוסות. 6 כוסות קינוח לפירורי ברטון: 50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 50 גרם אבקת סוכר קורט מלח 1 חלמון 60 גרם קמח...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה קלאסית אחרי בקשות רבות שקיבלתי עבור מתכון לעוגת גבינה. גבוה מרשימה חגיגית לבנה. הכי קלאסית לשבועות ובכלל. רק שכמה שהיא פשוטה וטעימה. ככה יותר...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה פטל פירורים אפויה הגרסה האפויה של העוגת גבינה הקלאסית. בשדרוג מלית פטל חמצמצה שמשדרגת את העוגה בטירוף. תבנית בקוטר 22-24 ס״מ לבסיס ולפירורים: 250 גרם קמח...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה פירורים העוגת גבינה הראשונה שהכנתי זה עוגת גבינה פירורים. אם כבר להתחיל לאפות עוגות גבינה אז שווה להתחיל בעוגה מתגמלת עם מינימום כשלונות. עם...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה אלפחורס ללא ספק העוגה שתגנוב לכם את ההצגה בחג. ספק עוגה ספק קינוח. השילוב של שוקולד לבן בעוגות גבינה מושלם. השוקולד הלבן גורם לעוגה להפוך לקרמית...
חסי סגל1 דקותפס שמרים גבינה של פעםפס שמרים גבינה נוסטלגי. שמציף זכרונות ילדות. וטעים בטירוף מתחסל ברגע. למתכון (2 פסים) 10 גרם שמרים יבשים+ כף מים+כף סוכר 500 גרם קמח לבן...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה פטל ריבועי גבינה קרמים וטעימים קלים מאוד להכנה. והשילוב עם הפטל מושלם. קוטר תבנית 20*20 לבסיס: 100 גרם ביסקוויטים (13 יחידות) 50 גרם חמאה...
חסי סגל1 דקותטארט גבינה שוקולד לבן לוטוס ספק עוגת גבינה ספק קינוח שאוכלים חצי קפוא או מאוד קר. ולא צריך להוסיף על חיבור המושלם בין שוקולד לבן לעוגת גבינה. שהוא חיבור מנצח שמשתלב...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה ריקוטה ותותים טוב זה לא סוד. כל מי שמכיר אותי את הבלוג והאינסטגרם יודע שאני חובבת מושבעת של עוגות גבינה. מכל הסוגים.קרות אפויות. לאחרונה נתפסתי על אחת...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה קרם ברולה כחובבת מושבעת של עוגת גבינה אני תמיד מחפשת את העוגה בטעמים שעוד לא טעמתי ומאוד אוהבת לגוון למרות ש... רוב הזמן אני אוהבת להכין ולאכול את...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה תפוחים מקורמליםאני חושבת שמי שמכיר אותי יודע שעוגות גבינה הן העוגות האהובות עלי בעולם. בתקופת החגים בזמן הכנת העוגות תפוחים והעוגות דבש. חשבתי שאני...
חסי סגל1 דקותריבועי גבינה שיש ריבה ריבועי גבינה שיש ריבה תבנית מרובעת בקוטר 20*20 לבסיס: 18 עוגיות אוראו כולל הקרם 60 גרם חמאה מומסת למלית: 1 מיכל גבינת שמנת נפוליון 27%...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה של שבועות אם לא הבנתם עד עכשיו, עוגות גבינה אני מכינה כל השנה וכמעט כל שבוע ולא רק לשבועות. כן אולי זה מוגזם? תלוי את מי שואלים. אבל שבת בבוקר כוס...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה שוקולד לבן אלפחורס ללא ספק העוגה שתגנוב את ההצגה בשולחן מתוקי שבועות . עוגת גבינה לחובבי אלפחורס . ולא רק גם אם אתם לא ממעריצי העוגיה הטעימה הזו. אתם חייבים...
חסי סגל2 דקותגביניות ריקוטה שוקולד לבן גביניות ביתיות מושלמות מבצק חמאתי עשיר ומפנק ומלית גבינה ואקסטרה שוקולד לבן שנמס בפה. מבטיחה לכם שברגע שתכינו לא תחזרו לקנות אותם לעולם ....
חסי סגל2 דקותפחזניות קראמבל, קרם מסקרפונה וטופי קרמל25פחזניות+25 קטנטנות קראמבל: 90 גרם קמח 90 גרם סוכר לבן 70 גרם חמאה קרה לפחזניות 230 מ"ל חלב 5 גרם מלח (כפית) 10 גרם סוכר (כף) 100 גרם...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה שוקולד לבן מקורמל מכירים שוקולד לבן מקורמל ? או בשמו השני דולצ'ה גולד או בלונדי. אחרי שתטעמו אותו תתקשו לחזור לאכול שוקולד לבן. הטעם העמוק והממכר שמשתלב...
חסי סגל1 דקותעוגת גבינה פירורי שוקולד לבן בכוסותנתחיל בקצת נוסטלגיה העוגת גבינה הראשונה (והראשונה בכלל)שהכנתי היא עוגת גבינה פירורים שקיבלתי בעבר מאחותי ומיד הצליחה (עד היום אני זוכרת...
חסי סגל1 דקותטארט גבינה אוראובימי קיץ חמים שלא ממש מתחשק לי להפעיל תנור אני מכינה טארט גבינה ושוקולד לבן בסיס אוראו משגע שמספיק פרוסה אחת ממנו ולעוף השילוב של הגבינה...
חסי סגל2 דקותריבועי גבינה פטל כחובבת מושבעת של עוגות גבינה. ולא אני לא מחכה לשבועות כמעט כל שבת מככבות אצלנו בבית עוגות גבינה מסוגים שונים לפעמים גם הכי פשוטות...
חסי סגל1 דקותעוגה גבינה אפויה ענניםעוגת גבינה אפויה קלאסית וטעימה במיוחד בסיס ביסקוויט פריך. לפעמים הפשטות מנצחת עוגה של בית עוגה נוסטלגית . נכון שאם כל הפשטות דווקא עוגות...
חסי סגל1 דקותטרמיסו נתחיל בזה שלקפה אני מכורה לעוגות גבינה אפילו יותר אז מה יצא ט ר מ י ס ו אמנם לא מדובר על טרמיסו המקורי שקצת יותר מורכב להכנה . מדובר...
חסי סגל1 דקותריבועי עוגת גבינה בציפוי שוקולד לבן טוב זה לא פעם ראשונה או אחרונה שתשמעו את זה ממני. אבל השילוב של שוקולד לבן וגבינה הוא שילוב גאוני. משהו בחיבור הטעמים בין החמיצות של...
חסי סגל2 דקותעוגת גבינה ריבת חלב ופקאןטוב אצלי בבית אין כמעט שבת אחת שתעבור בלי עוגת גבינה. לא מחכים אצלי לשבועות למרתוני עוגות גבינה . כל שבת אני מוצאת את עצמי מחפשת את הדבר...