תבנית פאי בקוטר 24 ס״מ לבסיס: 100 גרם חמאה מומסת 200 גרם ביסקוויטים טחונים דק 2 כפות סוכר חום כהה קורט מלח למלית גבינה: 100 גרם שוקולד...

תבנית בקוטר 20*20 לבסיס: 100 גרם חמאה מומסת 150 גרם סוכר חום בהיר (3/4 כוס) רבע כפית מלח 1 ביצה 1 חלמון 140 גרם קמח לבן( 1 כוס) 80 גרם...

לבצק: 420 קמח (3 כוסות) 100 חמאה קרה חתוכה לקוביות 120 מ״ל שמן זית (חצי כוס) 2 כפות חומץ 150 גרם יוגורט תנובה חצי כפית מלח לגבינות:...

תבנית פאי בקוטר 22 ס״מ 150 גרם ביסקוויטים קקאו 50 גרם אגוזי לוז מולבנים קלויים (אפשר אגוזים מסוגים שונים) 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה...

לבצק (תבנית 20*30) 300 גרם קורנפלור 200 גרם קמח 1/2 כפית אבקת סודה 2 כפיות אבקת אפייה קורט מלח 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם אבקת...

לבצק: 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 180 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 חלמון חצי כפית מלח...

בעצם הכי קל ופשוט להכין עוגת גבינה לפסח. האתגר הוא בבצק שיהיה פריך וטעים וכשר לפסח כמובן. אין כמו פרוסת עוגת גבינה בבוקר החג עם הקפה....

האמת שעד לא מזמן זה משהו שפחות התחבר לי גבינה ושוקולד משהו במתיקות המוגזמת החיבור לא עבד לי. עד שניסיתי לשלב את הבראוניז עם מלית גבינה...

לבסיס: תבנית 20*20 150 גרם ביסקוויטים 50 גרם אגוזי לוז מולבנים (אפשר אגוזים מסוגים שונים) 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה שוקולד לבן: 250...

הגביניות הכי טעימות שהכנתי. בצק פטנט. שצורת ההכנה שלו מדמה בצק עלים. חשוב להקפיד על חמאה קרה מאוד ומים קרים מאוד. סביבת עבודה קרה. הבצק...