כדורי עוגיות פקאן

מסוג העוגיות הממכרות והשוות.

קלות מאוד להכנה וטעימות בטירוף.

עוגיות/30-40 עוגיות קטנטנות

200 גרם פקאן טבעי קלוי * קצוצים דק

200 גרם חמאה רכה

100 גרם סוכר

קורט נדיב של מלח

רבע כפית מחית וניל

250 גרם קמח לבן

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל160 מעלות.

בקערת מיקסר עם וו גיטרה.

מקרימים חמאה עם סוכר מלח ווניל לקרם אחיד ואוורירי מנקים את דפנות הקערה.

מוסיפים קמח ואגוזי פקאן מערבלים רק עד לאיחוד (ערבוב יתר פוגם בפריכות ונימוחות של העוגיה )

מגלגלים לכדורים קטנטנים (15 גרם אם אתם בקטע של לשקול)

אופים במשך 10-12 דקות להזהבה (בודקים את תחתית העוגיה)

מצנננים ושומרים בקופסא אטומה.

*פקאן קלוי:

מפזרים פקאן טבעי בתבנית תנור.

אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל175 מעלות.

מצננים וקוצצים.

ניתן לוותר על קליית האגוזי פקאן אבל לטעמי מוסיף מאוד שווה לנסות.