חסי סגללפני 3 ימים1 דקותלחמניות פרצל שום (או משה בתיבה)20 לחמניות פרצל שום נקניק 500 גרם קמח 10 גרם שמרים יבשים 3 כפות סוכר כף אבקת שום (לא חובה) כפית מלח 50 מ״ל שמן זית או שמן רגיל 300 מ״ל...
חסי סגל21 במרץ1 דקותעוגיות שיבולת שועל פקאן טופי קרמללעוגיות 20 עוגיות 10 עוגיות סנדוויץ לבצק: 100 גרם שמן קוקוס בטמפרטורת חדר או 100 גרם חמאה רכה 150 גרם סוכר חום בהיר (3/4 כוס) קורט מלח 1...
חסי סגל3 במרץ1 דקותרוגלך שקדים שוקולד שמרים פרווהרוגלך שקדים שוקולד בהשראת קרואסון שקדים שוקולד רק בפחות מחצי עבודה. השקדים מעניקים לבצק רכות ומרקם חלבי חמאתי מושלם. ביס מושלם 2 תבניות...
חסי סגל24 בפבר׳1 דקותעוגת קצף שוקולד ופקאןחיתוכיות נוסטלגיות טעימות בטירוף. מושלם גם כקינוח. תבנית מלבנית בגודל 24 ס״מ לבצק פריך: 140 גרם קמח (1 כוס) 20 גרם פקאן טבעי (מומלץ קלוי...
חסי סגל20 בינו׳1 דקותעוגת פצפוצי שוקולד אוראו פרווהלסרטון שלבי הכנה לחצו כאן תבנית אינגליש קייק בקוטר 30 ס״מ משומנת ומרופדות בנייר אפיה או 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמי. לעוגה: 3 ביצים L...
חסי סגל5 בינו׳1 דקותקרמבו שוקולד לוטוס פרווהלבסיס: 100 גרם שוקולד מריר 80 גרם קורנפלקס/פייטה 20 גרם עוגיות לוטוס מפוררות קורט מלח 125 גרם ממרח לוטוס למרנג: 3 חלבונים L בטמפרטורת...
חסי סגל18 בנוב׳ 20211 דקותבבקה שמרים בראוניז לוטוס פרווהשלבי הכנה תמצאו כאן 👇🏻 לבצק: (תבנית עגולה בקוטר 24) 500 גרם קמח לבן מנופה 10 גרם שמרים 100 גרם סוכר 200 מ״ל מים 80 מ״ל שמן 1 ביצה 1...
חסי סגל14 באוק׳ 20211 דקותעוגיות שוקולד צ’יפס פרווה מושלמותאני מקבלת אין ספור בקשות למתכון פרווה לעוגיות שוקולד צ’יפס. אבל אני רציתי שיהיו וואו ולא פשרה פרווה. שיהיו סופר מיוחדות ושלא ירגישו...
חסי סגל24 בספט׳ 20211 דקותבואנטיהגרסה הביתית לממתק אהוב הוספתי שכבת קראנץ מוסיפה מאוד. תבנית בקוטר 20*20 לשכבת הקראנץ: 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם פייטה/קורנפלקס/פצפוצי...
חסי סגל19 בספט׳ 20210 דקותחיתוכיות שוקולד מרנג נוסטלגיותחיתוכיות שוקולד נוסטלגיות תבנית 24 ס״מ 140 גרם קמח (1 כוס) 20 גרם פקאן טבעי מומלץ קלוי טחון 50 גרם סוכר (רבע כוס) 75 מ״ל שמן /100 גר׳...
חסי סגל19 בספט׳ 20210 דקותמאפינס 4 טעמים24 תבניות מאפינס 5 ביצים בטמפרטורת חדר 200 גרם סוכר (1 כוס*) 240 מ״ל שמן 200 מ״ל מים 280 גרם קמח תופח* 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה)...
חסי סגל18 בספט׳ 20212 דקותסולרו מנגו פבלובהפבלובה סולרו מנגו 16 מיני מגנום (או 16 כוסות* קינוח) לגלידה: 250 גרם קרם קוקוס 2 חלמונים 75 גרם סוכר 25 גרם קורנפלור חצי כפית מחית וניל...
חסי סגל29 באוג׳ 20211 דקותחלת תפוח בדבשראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק. הכנתי חלת תפוח בדבש מושלמת שלגמרי תגנוב את ההצגה במרכז שולחן החג המשפחתי. חלות תפוח בדבש 2 מגשי אלומניום...
חסי סגל26 באוג׳ 20211 דקותבראוניז סמורס (ביסקוויט מרשמלו חמאת בוטנים)תבנית בקוטר 20*20 לתחתית: ביסקוויטים פריכים (מומלץ האחים גטניו מאוד פריך) לבראוניז: 200 גרם שוקלד מריר איכותי קצוץ 150 מ״ל שמן רבע כפית...
חסי סגל8 ביולי 20211 דקותמגנום שוקולד דאבל לוטוסלבראוניז: 50 גרם שוקולד מריר מומס 40 מ״ל שמן קורט מלח 50 סוכר 1 ביצה L 35 גרם קמח 5 גרם קקאו (כפית) 2 כפות גדושות ממרח לוטוס (לשיוש)...
חסי סגל10 ביוני 20211 דקותבראוניז עוגיות שוקלד צ’יפס אוראותבנית בקוטר 24 ס״מ לבסיס העוגיות: 100 גרם סוכר חום בהיר (חצי כוס) 1 ביצה 80 מ״ל שמן רבע כפיל מלח 175 גרם קמח לבן כפית אבקת אפיה רבע כפית...
חסי סגל27 במאי 20211 דקותבראוניז חלבה קפהלבסיס: תבנית בקוטר 24 ס״מ 120 מ״ל טחינה גולמית (חצי כוס) 50 גרם סוכר (רבע כוס) 30 גרם קמח (3 כפות ) 1 חלמון קורט מלח לבראוניז: 200 גרם...
חסי סגל11 במרץ 20212 דקותחלת שמרים שוקולדחלת שמרים שוקולד עסיסית ועשירה במילוי עוגת שמרים חלומית לבצק: (2 חלות שמרים קליעה 4 ) 500 גרם קמח לבן מנופה (מומלץ קמח לחם) 10 גרם שמרים...
חסי סגל28 בינו׳ 20211 דקותפבלובה קצפת ותותיםלפבלובה: 4 חלבונים L בטמפרטורת החדר (135 גרם) 1 כוס סוכר (200 גרם) 1 כפית קורנפלור 1 כפית חומץ לבן קצפת: 250 גרם קרם קוקוס קר מאוד (ללא...
חסי סגל24 בדצמ׳ 20201 דקותעוגיות פאדג׳ שוקולד אוראו פרווהעוגיות פאדג שוקולדיות מדהימות שאפשר להגיש כקינוח עם גלידה וניל או לבדן בצנצנת. שימו לב שאיכות השוקולד חשובה היא עיקר הטעם. תקנו שוקולד...