חסי סגל4 במאי1 דקותמתכון לפיתות ביתיות מושלמותמתכון מנצח לפיתה שתמיד מצליחה, במתכון עצמו אין משהו מיוחד מלבד מרכיבים בסיסיים מה שהופך את הפיתה למושלמת זה בעצם טכניקת ההכנה המאוד...
חסי סגל31 במרץ2 דקותשושני שמרים קינמון טופי קרמללבצק:12 מאפים 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 200 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 חלמון קורט ...
חסי סגל10 במרץ1 דקותשושני שמרים שוקולדשושני בריוש חלומיים לסרטון הכנה לחצו כאן 12 מאפים אישיים לבצק: 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 180 מ״ל חלב...
חסי סגל23 בינו׳1 דקותפוקצה ללא לישהפוקצה קלה אוורירית וטעימה בטירוף מאוד להכנה 4 מרכיבים בלבד. קערה אחת אין צורך במיקסר. המינוס היחיד הוא התזמון. חובה להתפיח מינימום 12...
חסי סגל18 בנוב׳ 20211 דקותבבקה שמרים בראוניז לוטוס פרווהשלבי הכנה תמצאו כאן 👇🏻 לבצק: (תבנית עגולה בקוטר 24) 500 גרם קמח לבן מנופה 10 גרם שמרים 100 גרם סוכר 200 מ״ל מים 80 מ״ל שמן 1 ביצה 1...
חסי סגל29 באוג׳ 20211 דקותחלת תפוח בדבשראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק. הכנתי חלת תפוח בדבש מושלמת שלגמרי תגנוב את ההצגה במרכז שולחן החג המשפחתי. חלות תפוח בדבש 2 מגשי אלומניום...
חסי סגל18 ביולי 20213 דקות1 בצק שמרים 4 סוגי טעמיםבצק אחד 4 סוגי טעמים לכל המשפחה מאוד אוהבת להכין עוגות שמרים. שמרים אוהבים שנותנים להם חום אהבה וזמן פנוי. לכן אם אני כבר במטבח שכולם...
חסי סגל9 במאי 20211 דקותלחמניות פרצל בצל במילוי גבינהלחמניות פרצל בצל מושלמות במילוי גבינת צ׳דר 12 לחמניות (70 גרם לחמניה) 500 קמח מומלץ קמח לחם 10 גרם שמרים 3 כפות סוכר כף אבקת בצל כפית מלח...
חסי סגל6 במאי 20211 דקותסינבון רולס מושלמיםלבצק: 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 180 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 חלמון חצי כפית מלח...
חסי סגל3 במאי 20211 דקותלחמניות שוםלחמניות שום פרמזן ממכרות לבצק: 500 גרם קמח לבן 1 כף שמרים יבשים 40 גרם סוכר לבן (4 כפות) 100 מ״ל שמן זית כפית מלח 250-300 מ״ל מים...
חסי סגל11 במרץ 20212 דקותחלת שמרים שוקולדחלת שמרים שוקולד עסיסית ועשירה במילוי עוגת שמרים חלומית לבצק: (2 חלות שמרים קליעה 4 ) 500 גרם קמח לבן מנופה (מומלץ קמח לחם) 10 גרם שמרים...
חסי סגל21 בינו׳ 20212 דקותשמרים בראוניז בלונדי פירורי קקאו24 שושני שמרים לבצק: 185 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר* (בחורף מוסיפים במידת הצורך 2-3 כפות חלב) 15 גרם שמרים טריים (שמרית) /5 גרם שמרים יבשים 7...
חסי סגל14 בדצמ׳ 20201 דקותסופגניות שוקולדלבצק: 360 גרם קמח (עדיף קמח לחם לא חובה) 8 גרם שמרים יבשים 60 גרם סוכר לבן קורט מלח 1 ביצה L 170 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 20 גרם חמאה מומסת...
חסי סגל7 בדצמ׳ 20202 דקותסופגניית בריוש קרם וניל וטופי קרמליש לא מעט ויכוחים עם אפשר לקרוא לסופגניה אפויה ״סופגניה״ אבל האמת אחרי שתטעמו אותה לא תרצו לחזור אחורה הטעם חלומי ומתחרה ראוי מאוד...
חסי סגל2 בדצמ׳ 20202 דקותסופגניות קקאו במילוי נ׳וצלה שוקולד לבןסופגניות קקאו מטריפות בצק אווירירי בטירוף. משתלב מושלם עם הסופגניה הלא מאוד מתוקה. אני בטוחה שהסופגניות מדברות בעד עצמן פשוט לכו להכין...
חסי סגל17 בנוב׳ 20202 דקותסופגניות קרם ברולהעשיתי שאלון בעמוד האינסטגרם שלי איזה סופגניה אתם הכי אוהבים . האמת הופתעתי מהתשובות שרובן כתבו ריבת תות של פעם. עוקבים נוסטלגיים לי באופן...
חסי סגל14 באוק׳ 20202 דקותלחמניות כוסמין ענניםבאופן כללי אני מעדיפה את הלחמניות שלי מקמחים מלאים מחמצת עם טעמים עמוקים ללא כל קשר לבריאות וקמח כוסמין אני מחבבת במיוחד. יש לו טעם אגוזי...
חסי סגל6 באוק׳ 20201 דקותבייגל ירושלמי ללא לישהאני קוראת להם בייגל הקסם. בצק שמערבבים בקערה בלי מיקסר מנוחה ארוכה. אפיה קצרה ויש לכם בייגלים מדהימים וטריים על הבוקר. לבייגל: 500 גרם...
חסי סגל30 בספט׳ 20202 דקותעוגת שמרים שוקולד פרווה מושלמתסוף סוף זה קרה וכן אני מתרגשת. אחרי הרבה הרבה ניסיונות. הכנתי עוגת שמרים פרווה עסיסית מושלמת שגם חובבי חמאה מושבעים לא יבחינו בהבדל...
חסי סגל14 בספט׳ 20201 דקותחלות תפוח בדבש3 חלות 1 ק״ג קמח לבן מנופה 20 גרם שמרים יבשים (2 כפות) 450 מ״ל מים בטמפרטורת חדר 100 מ״ל שמן (חצי כוס) 60 גרם דבש (6 כפות) 50 גרם סוכר...