לחמניות פרצל בצל מושלמות במילוי גבינת צ׳דר 12 לחמניות (70 גרם לחמניה) 500 קמח מומלץ קמח לחם 10 גרם שמרים 3 כפות סוכר כף אבקת בצל כפית מלח...

לבצק: 500 גרם קמח לבן מנופה 100 גרם סוכר לבן 10 גרם שמרים יבשים 180 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 חלמון חצי כפית מלח...

לחמניות שום פרמזן ממכרות לבצק: 500 גרם קמח לבן 1 כף שמרים יבשים 40 גרם סוכר לבן (4 כפות) 100 מ״ל שמן זית כפית מלח 250-300 מ״ל מים...

חלת שמרים שוקולד עסיסית ועשירה במילוי עוגת שמרים חלומית לבצק: (2 חלות שמרים קליעה 4 ) 500 גרם קמח לבן מנופה (מומלץ קמח לחם) 10 גרם שמרים...

24 שושני שמרים לבצק: 185 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר* (בחורף מוסיפים במידת הצורך 2-3 כפות חלב) 15 גרם שמרים טריים (שמרית) /5 גרם שמרים יבשים 7...

לבצק: 360 גרם קמח (עדיף קמח לחם לא חובה) 8 גרם שמרים יבשים 60 גרם סוכר לבן קורט מלח 1 ביצה L 170 מ״ל חלב בטמפרטורת חדר 20 גרם חמאה מומסת...

יש לא מעט ויכוחים עם אפשר לקרוא לסופגניה אפויה ״סופגניה״ אבל האמת אחרי שתטעמו אותה לא תרצו לחזור אחורה הטעם חלומי ומתחרה ראוי מאוד...

סופגניות קקאו מטריפות בצק אווירירי בטירוף. משתלב מושלם עם הסופגניה הלא מאוד מתוקה. אני בטוחה שהסופגניות מדברות בעד עצמן פשוט לכו להכין...

עשיתי שאלון בעמוד האינסטגרם שלי איזה סופגניה אתם הכי אוהבים . האמת הופתעתי מהתשובות שרובן כתבו ריבת תות של פעם. עוקבים נוסטלגיים לי באופן...

באופן כללי אני מעדיפה את הלחמניות שלי מקמחים מלאים מחמצת עם טעמים עמוקים ללא כל קשר לבריאות וקמח כוסמין אני מחבבת במיוחד. יש לו טעם אגוזי...

אני קוראת להם בייגל הקסם. בצק שמערבבים בקערה בלי מיקסר מנוחה ארוכה. אפיה קצרה ויש לכם בייגלים מדהימים וטריים על הבוקר. לבייגל: 500 גרם...

סוף סוף זה קרה וכן אני מתרגשת. אחרי הרבה הרבה ניסיונות. הכנתי עוגת שמרים פרווה עסיסית מושלמת שגם חובבי חמאה מושבעים לא יבחינו בהבדל...

3 חלות 1 ק״ג קמח לבן מנופה 20 גרם שמרים יבשים (2 כפות) 450 מ״ל מים בטמפרטורת חדר 100 מ״ל שמן (חצי כוס) 60 גרם דבש (6 כפות) 50 גרם סוכר...

המלכה שלכם לראש השנה. פבלובת קרם פיסטוק רימון משגעת לחג. מרעננת אחרי ארוחת חג כבדה. וחוץ מזה שככה פותחים שנה טובה❤️ לפבלובה: 4 חלבונים L...

לחם מושלם לכריכים הילדים מתים עליו. עובר הקפאה מעולה (עדיף בפרוסות) 2 תבניות אינגליש קייק קטנות/1 ארוכה 500 גרם קמח לבן מנופה 10 גרם...

חלות שאופים בתבנית אובלית. פעם ראשונה שנתקלתי בחלות הגבוהות והמרשימות האלה היו ברחובות ברוקלין נויורק בימי שישי החלונות ראווה עמוסים...

קוראסון שקדים לעצלנים (יחסית כן !) קוראסון הוא מאפה עשיר בחמאה רידודים קיפולים. פחות נוח לעבודה בבית ללא מרדדת. פה הבאתי את הטעמים של...

חלות שמתאימות לשולחן חג חגיגי של שבעות . לחלה: 2 חלות 500 גרם קמח לבן 1 כף שמרים יבשים 40 גרם סוכר לבן (4 כפות) 100 מ״ל שמן זית כפית מלח...

אחרי הבייגל כוסמין ללא לישה שהכנתי לא מזמן וזכה להצלחה אדירה. זה כבר הפך להרגל אצלי בבית. להעמיד בכמה דקות בערב בצק לערבב עם כף עץ. לקום...

עוגת רוגעלך עסיסית מלאת שוקולד זה חלום. אני אוהבת לאפות אותם צפופים ולא כיחידים. רק ככה הם שומרים על עסיסיות. עוגת רוגעלך/2 תבניות עגולות...